Culinária

PÃO DE QUEIJO DE UM OVO SÓ

. . Mineiro tem fama de gostar de pão de queijo. Na verdade a iguaria é consumida com agrado em qualquer canto do país. Mineiro gosta é de queijo,

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SOPA DE FEIJÃO PRETO COM ABÓBORA

. . Sempre que uma receita passa pela “Cozinha experimental da Jussara”, observo atentamente as reações dos que compartilham comigo as refeições. Mais tarde as observações que eles tecem

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UMA ROSCA DIVINA

. . Uma receita de rosca com recheio de maçã porque mineiro, que é mineiro, gosta de mesa posta que convida a prosear: . . . . ROSCA COM

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SOBRE MAÇÃS, CEREJAS E AMEIXAS

. . Por um tempo vivi em Portugal… especialmente vivi em Lisboa… cidade linda para cuja beleza nada do que li/estudei a vida toda me preparou. Claro que Alberto

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LEITURA E CULINÁRIA

. . Em A menina do fim da rua, de Laird Koenig (livro que li há muitos anos), a dita menina – que vivia sozinha num casarão, apesar de

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